新米だけでも箸が進みますが、この【山形　棒だら煮】が、さらに箸を進めます。甘辛く味付けされ、骨も身もほろほろと滋味深い棒だらのお供は、お米ですがお酒にも合います。山形の風土を伝える懐かしい味です。