〈プレスリリース〉いつもと違う山形に出会える2日間！初開催『YAMAGATA DATE（ヤマガタ デート）』—やまがたフルーツ150周年記念タイアップイベント、東京と山形から約50店が集結

株式会社清川屋（本社：山形県鶴岡市、代表取締役 伊藤舞）は、山形の食と文化を“体験のおみやげ”として持ち帰るマルシェイベント「YAMAGATA DATE（ヤマガタ デート）」を2025年11月15日（土）・16日（日）に山形駅前、やまぎん県民ホールイベント広場にて初開催いたします。

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この日の出会いがおみやげ！！
いつもの広場が、ちょっとだけ特別になる二日間、地域の果物や工芸品、音楽やアート、東京のビストロやアイスクリーム、パティスリー、アパレルショップ、山形に魅せられたお店や作り手たちが集まります。「おいしい」「たのしい」を通じて、いつもとは違う山形に出会えるマーケットです。

YAMAGATA DATEの見どころ

1.山形の旬と文化が交わる、食べて、買えて、楽しめる「複合マルシェ」

フルーツ・果物・野菜・加工品・飲食・キッチンカーからクラフト・古着まで、山形県内を中心に、東京や全国各地から、山形の農産物やものづくりに魅了されたのべ約50社の出店者が集結。都市と地域が交差する場で生まれる出会いや体験から、大切な人に贈りたくなる新しい“おみやげ文化”が生まれます。

●出店者一覧

-山形地域の出店者-
【農家】
Farm Suzuki／KIUEMON／オハナ農園／さいとう農園／のら農園／ゆうわ／リンゴリらっぱ醸 造所／作ぜん農園／山形ちば吉／商店スギヤマ／大蔵わさび／月山高原鈴木農園／中川果樹園 ／村形果樹園
【加工品・フード・ドリンク】
Brewlab.108／cube story／HAVE A GOOD SLICE／mushroompop／Sonomama FRUIT／えび な菓子舗／スモークハウスファイン／タケダワイナリー／つるを／鯉川酒造／清川屋／千代寿 虎屋 月山トラヤワイナリー／大國屋／揚げ屋
【キッチンカー】
tantan’s cafe／アイデアのおもちゃ箱／からあげ家 米っこ最上／ココ・デ・カシェット イズミ ヤ／どんどん焼きカシワヤ
【コラボシェフ】
アル・ケッチァーノ コンチェルト

-山形以外の出店者-
【コラボシェフ】
MAISON FARMER（東京）／蔵王温泉食堂（東京 Gallo／おかめ）
【フード】
patisserie code（目黒）／SOCORA bespoke chocolate lab（横浜）／梶田商店（愛媛）
【古着/アパレル】
2F（ツーフー）（東京）／biscco（仙台）／KINSELLA（原宿）

※出店者は予告なく変更、追加される場合がございます。

2.注目のシェフと山形の旬のフルーツ・野菜・食材の限定コラボレーション企画

清川屋が山形の旬のフルーツ・果物・野菜を3人の注目シェフへ届け、イベント当日には限定コラボ料理が登場！料理を通じて「応援を形にする」体験を届けます。

●コラボレーション１
ラフランスのアイスクリーム、干し芋のアイスクリーム、わさびのアイスクリーム

●コラボレーション２
山形木の子醤油拉麺＆山形木の子味噌拉麺

●コラボレーション３
ランチ　：庄内柿のコンポートとヨーグルトムース　月の雫の塩のミルクジェラート添え
ディナー：山形産ピオーネの赤ワインコンポートとパウンドケーキ　ソーダ仕立て
※ アル・ケッチァーノ コンチェルト 店舗の ランチ・ディナーコース内での提供になります。

3.廃棄ゼロを目指し、“山形の食”をおうちでも楽しめる「おみやげBOX」プロジェクト

イベント出店農家さんの旬な規格外品や県産加工品を清川屋が買い取り・編集し、「おみやげBOX」として事前、当日予約販売。味も想いもそのままに、“山形の食”をおうちでも楽しめます。 “買うことが応援になる”サステナブルな仕組みを実現します。

〈生産者さん応援企画〉YAMAGATA DATE おみやげBOX

“山形の食”をおうちでも楽しめる応援プロジェクト！2日間にわたるイベント終了後に、出店した生産者さんの旬な規格外品や山形県産加工品を清川屋が買い取り、ご予約いただいたお客様にお届け。買うことが生産者さんの応援になる、サステナブルなおみやげBOXです。

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4.清川屋350年の挑戦。「応援の循環」を体現する日

1668年創業、山形・宮城を中心に地域の特産文化を育ててきた清川屋が主催。
農家・職人・飲食店・観光・アートをつなぎ、「応援が応援を呼ぶ循環」を形にします。

〈清川屋の思い〉

「YAMAGATA　DATE」は、山形のフルーツ産業をはじめとする、飲食、観光、物産、職人、アートといった様々な産業が地域を超えて交差する「出会いの場」であり、地場の食と文化に新たな価値を与える複合マルシェです。「YAMAGATA DATE」での二日間の出会いや体験が、ご来場いただいた皆様の大切な“おみやげ”となり、さらに山形の生産者への「応援」と繋がることを願っています。地域と共に歩む清川屋として、山形の食と文化の魅力を発信し続けて参ります。

株式会社清川屋　代表取締役　伊藤舞

開催概要

名称　：YAMAGATA DATE（ヤマガタ デート）
開催日：2025年11月15日（土）・16日（日）
時間　：11:00〜17:00
会場　：やまぎん県民ホール　イベント広場　
住所　：〒990-0828 山形県山形市双葉町1-2-38
主催　：株式会社清川屋／YAMAGATA DATE実行委員会
入場料：無料
出店数：のべ約50店舗（農産物・加工品・飲食・クラフト・古着ほか）
Instagram：https://www.instagram.com/yamagata_date
　※雨天決行、荒天中止
　※出店者は予告なく変更、追加される場合がございます。

詳細は以下をご覧ください。