WEBメディア「日本全国お取り寄せ手帖」編集長アッキーの光る目 ～社長に聞く、あの商品・オンラインショップ誕生の秘密～に「老舗が紡ぐ山形の味。だだちゃ豆香る「だだっ子」と「ががちゃおこわ」」の記事が掲載されました。
山形県の特産品である「だだちゃ豆」を使った餡を、しっとりとした皮で包んだ焼きまんじゅうです。あえて粗めにすりつぶした「だだちゃ豆」の食感と、白餡のなめらかな舌触りが特徴で、優しい味わいに仕上げました。 この餡は、試作を重ね1〜2年かけて開発をした特製の餡です。実は「だだちゃ豆」は、火を入れても固さが残りやすく、また特有の青臭さがあり、お菓子にするのが難しい素材なんです。そこで、白インゲンや枝豆をブレンドし、青臭さを中和し豆の香りがふんわり香るようにしました。着色料や保存料は使わず、素材本来の色と味わいを生かしているのも特徴です。 発売後も、契約農家さんから仕入れたり、自社で「だだっ子農園」を始めたりと、素材への探求を続けてきました。私たちの想いが詰まった商品なので、卸売りはせず、直販のみで大切に販売しています。
WEBメディア「手土産倶楽部」に「ほわいとぱりろーる ほわいと＆さくらんぼ」の記事が掲載されました。
累計販売50万本を誇る人気ロールケーキ「ほわいとぱりろーる」。 （中略） 「ほわいと＆さくらんぼ」の2本セットは、紅白カラーの見た目が華やかで、お祝い事や手土産、ギフトシーンにもぴったり。洋酒を使用していないため、小さなお子様も安心して味わうことができます。冷蔵庫でじっくり解凍すればしっとりと、半解凍でアイスケーキ風にも楽しめるのが魅力です。 とご紹介いただきました。
2025年10月4日（土）、5日（日）11：00～15：00 やまぎん県民ホールイベント広場（0035 BY KIYOKAWAYA前）にて障がい者施設商品の販売会を開催いたします。
2日間合わせて29施設が出店し、障がいのある方が一つひとつ心を込めて作った縫製品やレザー製品、焼き菓子、パン、お野菜・餃子など、日頃お目にかかることのできない手作り製品をご覧いただけます。
このほか、ストラックアウトやデコスイーツ作り体験などお子様が楽しめる企画も満載。
さらに、同会場にて動物ふれあいコーナー、AR水族館、キッチンカー、大道芸やバルーンアートのプレゼントも実施予定です。
自分だけのお気に入り製品を見つけに来ませんか？
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Tel : 023-630-3303
Tel : 080-3354-5552（イベント当日のみ）
山形新聞 朝刊9面「情報センサー」に「だだっ子プリンをリニューアル」の記事が掲載されました。
鶴岡産だだちゃ豆とフレッシュな国産牛乳をたっぷりと使い、だだちゃ豆の風味をしっかりと保ちながら、決して青臭くない絶妙なバランスを実現しました。 なめらかな舌触りと、シンプルな見た目からは想像もつかないほどの風味豊かなだだちゃ豆の味わいはまさに絶品。他では味わえない新感覚のひんやりプリンを、おたのしみください。
株式会社清川屋（本社：山形県鶴岡市、代表取締役社長：伊藤舞）は、地元特産のだだちゃ豆を使用した自社工場オリジナル製品、自社工場謹製の人気スイーツ「だだっ子プリン」をリニューアルし、販売開始いたします。
コロナ禍で休売している中でも、問い合わせの多かった当商品をお客様の声に応える形で再販。発売に先立ち、公式通販サイトおよび一部店舗にて予約受付を開始いたしました。
鶴岡産だだちゃ豆と国産牛乳を贅沢に使用した人気スイーツ「だだっ子プリン」が、濃厚なくちどけの食感でリニューアル。まろやかで奥行きのある風味に進化し、再販を望む声に応え、贈答用にも適したギフトボックス規格を加えてで再登場します。
●商品名：だだっ子プリン
●価格 ：1個 415円（税込）、3個入 1,325円（税込）、6個入 2,580円（税込）
●発売日：2025年8月29日（金）
●限定販売店舗・媒体
鶴岡インター店、酒田駅店、0035 BY KIYOKAWAYA、山形S-PAL店、山形ヨークベニマル落合店、仙台泉パークタウンTapio店、清川屋公式通販サイト、季節カタログ「こころづくし秋号 2025」
詳細は下記をご覧ください。
〒997-0011 山形県鶴岡市宝田一丁目4-25
広報担当：高橋
TEL: 0235-23-2111 / FAX: 0235-24-8666
8月8日のだだちゃ豆の日に、元祖白山だだちゃまんじゅうの個包装を清川屋グループ全店で販売開始いたします。
≫清川屋店舗案内ページはこちら
1個 187円
6個入 1050円
※すべて税込
清川屋の通信販売サイトでも「元祖白山だだちゃまんじゅう 1個」を同日より販売いたします。
開発担当より
「「ひとつだけお味見してみたい」「欲しい数だけ購入したい」の声に応えて、個包装を作りました。ぜひご用途に合わせてご利用ください。より多くのお客様にお試ししていただけたら嬉しいです。」
爽やかな酸味のあるレモン餡をフレッシュバター100％のパイ生地で包んだ季節限定のレモンあんパイが新登場です。
国産レモンピールを使用したこの時期にしか味わえないあんこは、レモン好きにおすすめです。
8/8(金)より清川屋各店で販売いたします。（茶屋勘右衛門松島本店を除く）
1個 196円
5個入 1025円
詰合せ4個入
（だだっパイ2個・レモッパイ2個）830円
※すべて税込、写真は5個入です
季節限定のレモン餡を使用しているため、数に限りがございます。
ご予約、お取り置きなど各店舗までお電話にてお問い合わせくださいませ。
≫清川屋店舗案内ページはこちら
また、清川屋の通信販売サイトでも「レモッパイ 5個入」を数量限定で販売いたします。
開発担当より
「レモンの酸っぱさをしっかり感じます。冷蔵庫で冷やしてから食べると酸っぱさが少し和らいで食べやすくなります。今の暑い時期におすすめです。」
令和7年大船渡市赤崎町林野火災で被災された皆さまならびにご家族の皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
清川屋各店舗・事業所において令和7年4月5日頃~令和7年6月20日までの間 受け付けておりました募集義援金額は、合計で¥25,965-でございました。
たくさんのご協力をいただきまして誠にありがとうございました。
お寄せいただいた義援金は、日本赤十字を通じて被災都道府県に設置される義援金配分委員会に全額送金され、被災自治体に配分されます。
また、清川屋ではウクライナ人道危機救援金の募集を開始いたします。
令和4年2月に世界を震撼させたウクライナ戦争。ロシアによるウクライナに対する軍事侵攻が今でも続いています。
■募集期間 令和7年8月5日頃~10月31日まで(清川屋各店舗・事業所にて)
お寄せいただいた救援金は、国際赤十字などを通じてウクライナでの人道危機対応、及びウクライナからの避難民を受け入れる周辺国とその他の国々における救援活動を支援するために使われます。
皆様の温かいご協力に心より感謝申し上げます。
8月2日 清川屋鶴岡インター店 で開催される「Summer Festa （サマーフェスタ）2025」にて清川屋のだだちゃ生どーなつをお披露目いたします。
1個 350円（税込）
ダブルクリーム（カスタード×生クリーム）・チョコ・シュガー・シナモンシュガーのフレーバーも同日販売開始で全5種類です。
清川屋鶴岡インター店 Inter cafe にて8月17日の日曜日まで毎日、それ以降は土日祝日限定で販売します。
清川屋鶴岡インター店より
「山形県産の米粉がドーナッツの油っぽさや臭さを軽減、もっちりとしたキメの細かい生地に仕上がりました。試作中もインター店スタッフ全員が米粉入りの方がおいしい、食べやすいとの感想でした。クリームにはほわいとぱりろーるのクリームとだだっ子プリンのだだちゃ餡をベースにしたことで、色味もクリームとの相性も良く、どーなつとの相性もとても良いです。ぜひお試しください。」
【2025/8/4追記】無事に開催されました。イベントの様子は山形ご当地ブログ新作続々！家族もにっこり♪鶴岡インター店 Summer Festa 2025 イベントレポートをご覧ください。
2025年8月2日(土)・3日(日)の2日間、清川屋 鶴岡インター店にて、家族みんなで楽しめるイベント「Summer Festa（サマーフェスタ）2025」を開催いたします。
新作の山形県産の米粉を使ったふんわりしっとりな生ドーナツ「清川屋のだだちゃ生どーなつ」のプレ販売や、蔵王牛のローストビーフを使ったサンドイッチ、夏季限定の「月山の山ぶどうソフト」「ダブル月山ぶどうフロート」が登場！
屋外ではキッチンカーや屋台の味が楽しめるほか、スーパーボールすくいもできます。
また、8月2日(土)には、清川屋の公式キャラクター「こいのちゃん」が遊びに来ますのでお楽しみに！
夏を楽しむ企画盛りだくさんで、皆様のご来店を心よりお待ちしております。